Pionnier des vins de fines bulles de Loire, Jean Ackerman fonde en 1811 l'illustre Maison dans des caves spectaculaires creusées dans le tuffeau. Il initie dans notre région l'élaboration du Saumur Brut et du Crémant de Loire selon la méthode traditionnelle. Embarquez pour le « Voyage au Centre de la Bulle », une scénographie unique en son genre, et laissez-vous gagner par la magie de l'art en caves ! A travers une visite à la fois pédagogique, ludique et onirique, découvrez les mystères de la vigne, de la méthode traditionnelle et l'histoire de la Maison Ackerman. Plongez dans l'univers extraordinaire d'artistes au travers d'œuvres éphémères et enchanteresses installées dans quelques-unes des plus belles galeries troglodytiques. Une expérience inédite et fascinante au cœur des plus hautes caves du Saumurois… La visite est suivie d'une dégustation commentée qui nous permettra de partager notre passion avec vous.