Champignonnière du Saut aux Loups





Champignonnière du Saut aux Loups
À propos de cette visite
Site troglodytique
Culture locale
Gastronomie
De la cave à l'assiette ! Le site troglodytique du Saut aux Loups se trouve à mi-coteau sur la rive sud de la Loire, à Montsoreau. Importante carrière à tuffeau exploitée du XVIe au XIXe, elle devint ensuite un site de culture de champignons qui, depuis trente ans, est ouvert aux visiteurs (35 000 par an). Le parcours de 500 mètres vous permettra de comprendre le travail du tuffeau et la culture des champignons. Outre le champignon de Paris blond, les étapes de la culture du Pleurote et du Shiitake sont également présentées dans ces vastes galeries. La production est vendue à la boutique sous forme de champignons frais ou préparés (bocaux, soupes, mousselines, etc.). Ludique et pédagogique, cette visite vous ouvre les yeux sur un monde souterrain plein de surprises… et vous met en appétit !
Réservation
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Types de visites proposées
Visite individuelle
Visite libre d'1h sur un parcours de 500 mètres à travers les galeries souterraines pour découvrir la culture de différentes variétés de champignons e...
Visite de groupe
Visite guidée pour les groupes à partir de 20 personnes avec découverte des galeries souterraines et de la culture des champignons. Possibilité de res...
Visite scolaire
Visite pédagogique adaptée aux groupes scolaires pour découvrir l'environnement troglodytique et la culture des champignons.
Informations pratiques
Langues disponibles
Français
Anglais
Allemand
Espagnol
Italien
Japonais
Néerlandais
Boutique sur place
Boutique ouverte du 10 février au 11 novembre 2024 tous les jours de 10h à 18h, 19h à certaines dates l'été. Vente de champignons frais et de produits...