Le Port des Salines, écrin naturel labellisé Pôle Nature, se propose de vous dévoiler l'histoire de la saliculture oléronaise et le savoir-faire du saunier sous de multiples facettes : visite commentée du marais salant, mais aussi écomusée et balade en barque. La visite guidée permet de découvrir, grandeur nature, le fonctionnement d'un marais salant, d'observer les gestes ancestraux du saunier et de déguster cet or blanc qui nous est si vital. En juillet et août, grâce au « rendez-vous avec le saunier », retroussez vos manches et pratiquez la récolte du sel ! Avec les conseils du saunier du Port des Salines, vous pourrez manier la simouche et le servion, les outils traditionnels respectivement utilisés pour récolter le gros sel et la fleur de sel.