Pour la créatrice de la Fromagerie Marie, Marie Audoux, la fromagerie est plus qu’un métier, c’est un univers sensoriel et culturel, auquel son père, cuisinier, l’a initiée depuis l’enfance : amour des produits, des terroirs, des accords... À Aubervilliers, sa ville de résidence et de cœur, elle a voulu combler un manque et offrir aux habitants un commerce de proximité dédié aux produits laitiers de qualité, de saison et de tradition. Un commerce accessible, vivant, axé autour du partage et de la découverte, et en lien avec le monde paysan. Au menu de cette visite, vous aurez une présentation de la fromagerie et des choix de sélection des fromages (saisons, traitements du lait, terroirs, certifications...). Matériel fourni et mis à disposition. Le prix inclut une préparation fromagère à emporter à l'issue de la visite.