C'est en 1884 qu'Elisa Amiot, veuve d'Armand Amiot, décide de fonder sa société de fines bulles à St- Hilaire-St Florent. Femme de caractère, intelligente, dynamique et ambitieuse, elle se fixe un défi à la hauteur de ses exigences : élaborer et diffuser un Saumur de prestige reconnu pour sa qualité dans le monde entier. Aujourd'hui encore, les amateurs du monde entier célèbrent Veuve Amiot pour ses vins fleuris, fougueux et tout scintillants de bulles d'or. Venez découvrir les caves et galeries souterraines de cette Maison de prestige, ainsi que les processus d'élaboration de ses Cuvées. Pendant votre visite, vous découvrirez les galeries creusées dans le tuffeau ainsi que le site de production en activité (du lundi au vendredi matin selon le planning de production). Un guide vous accompagnera tout au long de la visite pour vous expliquer la Méthode Traditionnelle et vous retracer l'histoire de la Maison Veuve Amiot. La visite s'achèvera par une dégustation commentée de nos différentes cuvées.