Après avoir sélectionné les meilleurs, d’Amérique central, Amérique du sud, d’Afrique ou d’Asie, les Cafés de la Dame Blanchesont assemblés et torréfiés sur place selon une méthode lente et méticuleuse dont le principe artisanal assure l'extrême qualité du café torréfié à cœur et de façon régulière. Techni-Café vous propose de découvrir les secrets de la torréfaction sous forme de visite ou encore d'ateliers olfactifs et sensoriels.